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炭焼き肉と京野菜の店「Nico」オープン

宇治市の宇治橋通り商店街を南に入ったNTT近くに、炭焼き肉と京野菜の店「Nico(ニコ)」が4月11日にめでたくオープンしました。

このお店は、オーナーの祖父が建てられた住宅をツキデ工務店が一部店舗として改修させていただいたレストランです。

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Nico」のオーナーは、福井市内の肉料理店で修業され、店長として働いてこられたのですが、地元の宇治に帰られ、この度オープンのはこびとなりました。

オーナーである娘さんとご家族の思いがいっぱい詰まったお店です。

玄関正面の壁は漆喰、軒や内・外壁の一部は杉、床・玄関ドアはチークなどの無垢材で仕上げました。

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造りかえた庭には、前を通る路地に面して以前からお地蔵さんが祀られています。

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庭に新たに植えた桜に似た花をつけた木は、アーモンドの木です。

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正面にはウッドデッキがあり、窓は木製建具で一部に木製格子を設けました。

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店内からは、前庭と共に裏庭の緑も楽しめます。

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カウンターは、6070㎝幅のタモの一枚ものを使い、テーブルの天板には、松の梁材を加工し作りました。そしてそのカウンターの横には、炭焼き焜炉があります。

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ランチタイム、カウンターはビュッフェとして野菜の惣菜が並びます。

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オープンを前に、工事関係者にお礼としてご招待を受けました。

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鹿児島黒牛、京丹波高原豚、京野菜の料理など、皆さんおいしい料理に舌鼓。

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411日から24日までは、ランチとカフェのみで11001730の営業です。

425日からは、ディナーもスタートします。

予約:0774-23-1116

定休日:月曜日

是非皆さん一度お越しください。

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by y-tukide | 2017-04-17 12:37 | 仕事色々